Wir heben den Genuss auf eine höhere Stufe.

Ihre Vinothek in Bingen.

Wenn Sie denken, Sie nehmen in unserer Winelounge unter dem Dach der Geniesserei Alte Wache einen guten Tropfen in gemütlicher Atmosphäre zu sich. Oder erhalten noch eine Spirituosenempfehlung vom Personal – dann liegen Sie falsch.
In unserer Vinothek in Bingen erfahren Sie viel darüber hinaus.

Selbstverständlich finden Sie eine sehr gut sortierte Spirituosen- und Weinauswahl. Zusätzlich servieren wir Ihnen hausgemachte Snacks. Aber ganz besonders möchten wir unsere Liebe zu hochwertigen Produkten und die Begeisterung für Genuss mit Ihnen teilen.

Unser Sommelier empfiehlt Ihnen neben ausgewählten Weinen aus unserer Region Rheinhessen, gute Tropfen aus dem Rheingau und vom Mittelrhein. Außerdem bieten wir Ihnen ein besonderes Sortiment von der Mosel und Nahe sowie aus der Pfalz.
Weine aus Österreich, Frankreich, Spanien und Italien runden Ihre Geschmackserlebnisse ab. Dazu gesellen sich ebenfalls aus deutscher und internationaler Produktion hochprozentige und hochwertige Spirituosen.

So viel zu dem Weinangebot, doch zu einem hohen Genuss gehört noch ein bisschen mehr.

Die Kunst Wein und Speisen zu kombinieren.

Den richtigen Wein zum Essen zu wählen – und umgekehrt kommt einer Kunst gleich. Erfahren und erleben Sie in unserer Winelounge was Foodpairing auf hohem Niveau bedeutet. Wir lassen unserer Kreativität freien Lauf, kombinieren vielleicht auf den ersten Blick unvorstellbare Paare, doch wir versprechen Ihnen wahre Geschmacksexplosionen.

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