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Gourmetrestaurant Bingen
Gourmetrestaurant Bingen

Wir haben geöffnet!

Seit Samstag, den 4. Dezember 2021 gilt in Rheinland-Pfalz, somit auch bei uns 2G+.

Zum Schutz aller anwesenden Gäste und unserer Mitarbeiter!

Um Sie in unseren Räumlichkeiten Platz nehmen lassen zu dürfen, müssen wir Sie Bitten, ein Zertifikat mit sich zu führen, dass Sie als Genesen oder Geimpft mit vollständigem Impfschutz ausweist, sowie einen gültigen Nachweis, nicht älter als 24 Stunden, über einen negativen Corona-Test. Auch bitten wir Sie die Echtheit Ihres Zertifikates durch ein mitgeführtes persönliches Ausweisdokument zu bestätigen.

So fern Sie uns den Nachweis einer Auffrisch-Impfung vorweisen, ist der Zutritt zu unseren Räumlichkeiten auch ohne tagesaktuellen Corona-Test möglich.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nach wie vor, Aufgrund der behördlichen Auflagen, dazu verpflichtet sind Ihre Kontaktdaten aufzunehmen.

Im Aussenbereich sind Sie auch ohne Nachweis willkommen.

Wir freuen uns auf Sie!

Wir heißen Sie willkommen in der Geniesserei Alte Wache.

Ihr neues Gourmetrestaurant in Bingen am Rhein.

Direkt in der Fußgängerzone der wunderschönen Altstadt finden Sie eine ganz besondere Lokalität – nicht nur zum Wohlfühlen.
Bei uns erleben Sie mit Spaß Genuss auf höchstem Niveau.
Sie kennen uns bereits? Dann ist es für Sie interessant zu wissen, dass wir uns nach der Kernsanierung neu ausgerichtet haben. Seit dem Sommer 2020 haben wir unser Restaurant ganz auf die high class und fine dining ausgerichtet, für Feinschmecker und Menschen mit Hang zur gehobenen Gastronomie.

Entsprechend legen wir großen Wert darauf, bestehende Gäste nicht nur zufrieden zu stellen, sondern glücklich zu machen.

Dabei ist unsere Küche auf lokale Gerichte spezialisiert – Gerichte aus kreativen, innovativen und saisonalen Speisen modern interpretiert. Unsere Zutaten sind regionale und hochwertige Produkte der Landwirtschaft bzw. direkt vom Bauernhof, die wir immer wieder neu verbinden und zu außergewöhnlichen Kreationen vollenden.
Passend zu unserem qualitativ hochwertigem Speisenangebot, bieten wir darüber hinaus auch exquisite Getränke – bevorzugt aus der Region – an.

Unterschiedliche Bereiche für verschiedene Bedürfnisse

Wir bitten 50 Gäste im Obergeschoss zu Tisch (25 aufgrund der aktuellen Corona-Beschränkungen), 55 Gäste im Erdgeschoss (25 aufgrund der aktuellen Corona-Beschränkungen) und weitere 80 Gäste (30 aufgrund der aktuellen Corona-Beschränkungen) können im Aussenbereich Platz nehmen. Des Weiteren befindet sich im Kellergeschoss ein Gastraum für Veranstaltungen mit einer Kapazität für 100 weitere Gäste.
Außerdem laden wir Sie herzlich in unsere Winelounge ein.

Unsere Qualitätsmerkmale

Unser neuartiges Konzept der Geniesserei Alte Wache, Ihrem Gourmetrestaurant in Bingen, erfüllt die hohe Erwartungshaltung unserer Gäste in Bezug auf Küchen- und Servicequalität vollumfänglich. Dafür stehen wir und geben zu jeder Zeit mit all unserem Engagement das Beste für all unsere Gäste.

Wir verwenden ausschließlich hochwertige und regionale Produkte aus ökologischem Anbau, die unseren Qualitätsmaßstäben gerecht werden. Konsequent verfolgen wir unseren eigenen Qualitätsanspruch, der überdurchschnittlich ist. Was Sie in den verfügbaren erlesenen Getränke- und Speisenangeboten wiederfinden. Vor allem zeichnet uns auch die  Fachkompetenz im Bereich Servicedienstleistung aus.
Durch unsere langjährige und einschlägige Erfahrung konnten wir ein aussergewöhnliches Restaurant in Bingen etablieren.

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